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Wildfleisch aus eigenem Revier

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Frisches Wild auf dem Grill

Verwöhnen Sie Ihre Lieben doch mal mit leckeren Wildschweinrippen vom Grill. Oder Nacken oder Würstchen, mit unseren frischen Produkten werden Sie ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Gäste zaubern! Probieren Sie ebenso unser großes Sortiment an Wurst aus eigener Herstellung.
Überraschen Sie Ihre Familie mit etwas Außergewöhnlichem, Sie werden begeistert sein!

Unsere Tiere stammen alle aus heimischen Revieren in Süd-Schleswig-Holstein und werden von mir fachgerecht zerlegt. Als Fleischermeister garantiere ich für die absolute Qualität meiner Produkte.

Das Wild erhalten Sie zerlegt, abgepackt und eingeschweisst entweder frisch oder aus der Kühlung. Für weitere Fragen oder zur Bestellung stehe ich Ihnen unter 0171 - 75 95 395 gerne zur Verfügung.

Ihr

Hans-Jörg Faden

Unser AngebotFlyer Seite 2

Preis per kg

Wildschwein Rehwild Rotwild Damwild

Keule

15,00 € 15,00 € 15,00 € 15,00 €
Braten aus Keule     15,00 €  
Rücken im Knochen 18,00 € 30,00 € 18,00 € 20,00 €
Steak   30,00 € 30,00 € 30,00 €
Rückenlachse 30,00 € 55,00 € 40,00 € 40,00 €
Schulter 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 €
Goulasch (Sehnen- u. Fettfrei) 25,00 € 25,00 € 25,00 € 25,00 €
Filet 30,00 €   50,00 € 50,00 €
Nacken (ohne Knochen) 10,00 €      
Rouladen (6 Stück)     30,00 €  
Wildhack, gemischt 8,00 €

 

Flyer Seite 1aus eigener Herstellung

Preise
Wildmettwurst, 1 Stk., ca. 400g 8,00 €
Kabanossi, Packung: 4 Stk. 2,50 €
Krakauer Bratwurst, 500g

10,00 €

Wildsalami Pflaume, 1 Stk. (ca. 300g) 7,00 €
Wildsalami Olive, 1 Stk. (ca. 300g) 7,00 €
Käse-Krakauer, Packung: 4 Stk.

5,00 €

Thüringer Bratwurst, Packung: 5 Stk. 5,00 €
Schinken Bratwurst, Packung: 5 Stk. 5,00 €
Wiener Würstchen, Packung: 5 Stk. 5,00 €

Wildleberwurst mit Preiselbeeren,

1 Stk. (ca. 200g)

2,00 €

Wildschinken, geräuchert und

geschnitten, Packung: ca. 200g

10,00 €
Wildfleischpatties, 2 Stk. (ca. 200g) 3,00 €
Fleischkäse, Packung: 1 kg 10,00 €
   
Preis per Stück
Fasan, Stk. 10,00 €
Wildente, Stk. 8,00 €
Hase, Stk. 15,00 €

Wildschweine

Wildschweine sind Allesfresser und sehr anpassungsfähig, in Mitteleuropa nimmt die Population vor allem durch den vermehrten Anbau von Mais derzeit stark zu und wandert verstärkt in besiedelte Bereiche ein. Das Wildschwein ist die Stammform des Hausschweines.

Quelle: Wikipedia

Damhirsch

Der Damhirsch ist deutlich größer als das Reh, aber kleiner und vor allem leichter als ein Rothirsch. Das Gewicht variiert bei den Männchen gewöhnlich zwischen 53 bis 90 Kilogramm, sehr schwere Männchen erreichen im Ausnahmefall auch ein Gewicht von 110 Kilogramm.

Quelle: Wikipedia

Rothirsch

Der Rothirsch weist eine breite Brust, einen verhältnismäßig langen, schlanken Hals sowie einen nach vorn verschmälerten Kopf auf. Der Schwanz ist 10 bis 27 Zentimeter lang und zur Spitze hin verschmälert. Der Rothirsch hat mittelgroße Augen, zugespitzte Ohren von halber Kopflänge und hohe schlanke Füße (Läufe).

Quelle: Wikipedia

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Wieviele Augen hat ein Reh?